QUAQUARA e PORRO: un sodalizio perfetto!
di Flavio Gastaldi Nel pomeriggio di sabato 8 novembre si è tenuta l'inaugurazione della XXXV Fiera del Porro di Cervere , un appuntamento gastronomico tra i più importanti di tutta la provincia, che richiama ogni anno, durante i 15 giorni di festa, migliaia di persone per gustare il simbolo, il re del paese: il porro. Anche quest'anno l'evento ha presentato alcune novità, una in particolare rivolta a Genola, ma andiamo con ordine... A inizio ottobre ricevo la chiamata del Vicesindaco Tosco per comunicarmi che gli organizzatori della fiera del porro l'hanno contattato per proporre a Genola, e in particolare alla nostra Pro Loco, una collaborazione "culinaria" per l'imminente evento di novembre. Due settimane dopo, una delegazione del Comune e della Pro Loco guidata dal Sindaco Biondi, dal vice Tosco, dal sottoscritto e da Lorenzo Gianoglio sono stati invitati presso il Municipio di Cervere per approfondire. Il Presidente della Pro Loc...